Ma recette de cookies

cookies-choco-amande-noisette

Ça faisait un petit moment que je n’avais pas posté de recette ici. J’ai envie de gourmandise ces derniers temps, alors quoi de mieux que des cookies bien garnis ?! 😛

Les ingrédients (pour environ 25 cookies)

• 120g de flocons d’avoine
• 240g de farine (je mélange 180g de farine de blé et 60g de farine semi-complète)
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 110g de sucre roux
• 2 oeufs
• 70g de beurre mou
• 55g d’huile de colza
• 80g de chocolat
• 30g de noisettes
• 30g d’amandes

Mélanger tous les éléments secs, c’est-à-dire les farines, les flocons d’avoine, la levure et les sucres. J’aime beaucoup incorporer des flocons d’avoine dans mes recettes car ça amène un côté croquant et nous, avec le chéri, on adore :).

Pré chauffer le four à 180°C. Faire un puits et y mettre les oeufs, le beurre et mélanger. Pour cela, deux solutions, soit à la main, soit avec un batteur électrique. J’opte pour la deuxième avec les malaxeurs.

Une fois que la pâte commence à prendre forme, verser l’huile et continuer à mélanger. Finir à la main pour avoir une pâte bien homogène. Ajouter la garniture et mélanger à nouveau.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, former des petites boules de pâte et les aplatir. Penser à les espacer.

Les enfourner pendant 10 minutes et hop c’est prêt !


Ces cookies vous donnent envie ? 
Vous les avez fait ?

Rejoignez-moi :)
RSS
Follow by Email
Facebook
Facebook
PINTEREST
PINTEREST
Instagram

7 réflexions sur “Ma recette de cookies

  1. estelleprim dit :

    Mmmm moi qui suis difficile en sucré, j’avoue avoir un gros faible pour les cookies. Et les tiens ont l’air très bons, je vais tester cette recette dès que je rentre sur Bordeaux ! 🙂

N'hésitez pas à me laisser un petit mot :)