Croissants à la crème d’amandes

croissant-amandes

recyclage de croissants

Si il y a bien une chose que je n’aime pas faire, c’est jeter de la nourriture. J’ai de la chance d’avoir un papa qui aime cuisiner les restes et qui m’a transmis le virus. D’autant plus que son métier de base n’est autre que boulanger pâtissier. Voilà donc pourquoi je vous partage cette recette qui me rappelle mon enfance.  Lire la suite

Lait de noisettes

lait-de-noisettes
Du lait végétal

Rien à voir avec les fêtes mais ça faisait longtemps que je n’avais pas parlé cuisine ici. Je viens donc vous partager une recette toute simple de lait de noisettes. C’est dans l’air du temps de réduire sa consommation de lait de vache pour X raisons mais les laits végétaux ne sont pas toujours donnés. Voici mon alternative.  Lire la suite